منتديات شباب سوهاج

زائرنا الكريم نورت منتدانا ونشكرك على زياراتك
اذا كنت مسجل عضويه هنا مسبقا يرجى الضغط على زر دخول أسفل المربع
واذا كنت غير مسجل مسبقا يرجى الضغط على زر تسجيل
وأملاء البيانات المطلوبه
نشكركم على زيارتكم
منتديات شباب سوهاج

منتديات شباب سوهاج


    هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    شاطر
    avatar
    منونة
    مشرفه
    مشرفه

    عدد المساهمات : 50
    نقاط : 75
    تاريخ التسجيل : 05/05/2010
    الموقع : www.a3a3m.yoo7.com

    هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف منونة في الأربعاء 05 مايو 2010, 3:58 pm

    Like a Star @ heaven الكـشــــــــــرى المصـــــــــــــــــــــــرى Like a Star @ heaven

    المقادير

    مكرونه صغيره مسلوقه

    ارز ابيض

    شعريه

    حلقات بصل

    ملعقه دقيق

    صلصه صماطم

    عدس بجبه او اصفر

    ثوم

    زيت


    الطريقه

    تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

    وتصفى وترفع على ورق ماص

    يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

    فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

    نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

    من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

    نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

    ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

    ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

    فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

    والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

    لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كالله يهدينى ويصلح حالىره ناشفه

    والقليل من الخل

    طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

    صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه



    Like a Star @ heaven المسقـــعة الشعـــبيـــــــــــــــــة Like a Star @ heaven



    المقاديــــر

    1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

    2- صلصه طماطم..

    3- ثوم مدقوق...

    4- بصله مبشوره..

    5- كوب مرق او ماء..

    6- التوابل( ملح فلفل كمون و قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

    7- زيت او سمن.



    الطريقــــه

    حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

    قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكالله يهدينى ويصلح حالىره

    وقليل من القرفه

    ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

    لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

    الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

    وزودى المرق حسب الحاجه...

    قدميها مع الارز او مع الخبز





    Like a Star @ heaven الكفتـــــــــــــــــة المصــــــــــــرية Like a Star @ heaven



    مقادير عمل الكفتة

    كل كيلو لحم مفروم

    نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى

    ملح

    ثوم

    بصل

    بهارات

    كالله يهدينى ويصلح حالىرة وبقدونس وشبت

    كل المقادير توضع بالفرامه

    ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى



    الطريقة


    يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة

    وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)

    ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار

    هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح

    ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه





    Very Happy study بــــــــاهنا والشفـــا ليكم
    avatar
    المدير العام احمد حافظ
    General manager
    General manager

    عدد المساهمات : 369
    نقاط : 463
    تاريخ التسجيل : 15/04/2010
    العمر : 29
    الموقع : a3a3m.yoo7.com

    رد: هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف المدير العام احمد حافظ في الأربعاء 05 مايو 2010, 4:43 pm


    مشكووووووره جدا يا منه ع الموضوع الجامد ده
    بس بصراحه انتى جوعتينى
    ههههههههههههه

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    منونة
    مشرفه
    مشرفه

    عدد المساهمات : 50
    نقاط : 75
    تاريخ التسجيل : 05/05/2010
    الموقع : www.a3a3m.yoo7.com

    رد: هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف منونة في الخميس 06 مايو 2010, 12:29 am

    بالهنا والشفا يااحمد ايه رايك انا عزماك بس على فول علشان فى غلاء فى الاسعار
    avatar
    المدير العام احمد حافظ
    General manager
    General manager

    عدد المساهمات : 369
    نقاط : 463
    تاريخ التسجيل : 15/04/2010
    العمر : 29
    الموقع : a3a3m.yoo7.com

    رد: هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف المدير العام احمد حافظ في الخميس 06 مايو 2010, 11:03 am


    موضوع تمام
    بس بوظتيه بكلمة فول فى الاخر
    هههههههههههه
    avatar
    شوشا المكنوشا
    شخصيه هامه
    شخصيه هامه

    عدد المساهمات : 217
    نقاط : 316
    تاريخ التسجيل : 28/04/2010
    العمر : 27
    الموقع : a3a3m.yoo7.com

    رد: هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف شوشا المكنوشا في الخميس 06 مايو 2010, 11:20 am

    وانا بقول ريحه الاكل جايه منين انا جوعت اوووى
    avatar
    sub_zero
    مشرف مميز
    مشرف مميز

    عدد المساهمات : 222
    نقاط : 415
    تاريخ التسجيل : 28/04/2010
    العمر : 30
    الموقع : facebook: yasser ali

    رد: هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف sub_zero في الأحد 16 مايو 2010, 1:29 am

    ايه منونه
    كشري
    مسقعه
    كفته
    انا عاوز كبيبه برغل مكرونه ايطالي
    وافتكر وابقي اقولك الباقي
    avatar
    asola_meme
    عضوه مميزه
    عضوه مميزه

    عدد المساهمات : 125
    نقاط : 171
    تاريخ التسجيل : 07/07/2010
    العمر : 24
    الموقع : فى ارض الله الواسعة

    رد: هنا يوجد جميع انواع اكلات المصرية

    مُساهمة من طرف asola_meme في الأربعاء 14 يوليو 2010, 9:16 pm

    ثانكس منونة والله جوعتينى

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 19 ديسمبر 2017, 2:40 am